Мелочей нет

Лучшими считаются вина, произведенные на месте выращивания виноградной лозы. Исходное сырье для виноделия - виноградный сок. Он может быть из отборных ягод, собранных вручную или это будет привозной виноматериал в жидкой фазе или в концентрированном виде. Виноматериал сделанный из концентрированного повидла, разведенного водой, будет откровенно горчить или отдавать карамелью.

При изготовлении качественных вин не существует мелочей: каждый из огромного множества природных факторов скрупулезно учитывается и «работает» на качество и характер вина. Вина же массовые не требуют такого сочетания факторов и таких усилий от производителя. Это делает их дешевыми и позволяет производить в большом масштабе.